Autor: Heini Schräder

Welche Jobs gibt es im Hotel

Du möchtest im Gastgewerbe arbeiten? Wenn ja, gibt es viele verschiedene Arten von Hoteljobs, die Sie erkunden können. Jede Position bringt ihre eigenen Verantwortlichkeiten und Anforderungen mit sich. In diesem Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Berufsbezeichnungen, die es in einem Hotel gibt. Wir werden auch die Aufgaben und Qualifikationen für jede Rolle besprechen. Wenn Sie also daran interessiert sind, in einem Hotel zu arbeiten, lesen Sie weiter!

Arten von Hoteljobs

Die häufigsten Positionen sind Resort-Manager, Hotelmanager, Hotelverkaufsleiter, Haushaltsmanager, Hotelwartungsingenieur, Portier, Rezeptionist, Nachtprüfer, Haushälterin und Kellner. Schauen wir uns jede dieser Rollen genauer an.

Resort-Manager

Ein Resort-Manager überwacht den Resort-Betrieb. Ein Resort-Manager ist dafür verantwortlich, den Resort-Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten, Marketing zu betreiben, Auftragnehmer für Service-Arbeitsaufträge einzustellen, das Inventar zu verwalten und verschiedene administrative Aufgaben zu erledigen. Ein Abitur oder Fachhochschulreife und Hotelerfahrung sind Voraussetzung. Ein Abschluss in Hotellerie oder Hotelmanagement ist eine typische Jobanforderung.

Arbeiten neben einem Pool

Hotelmanager

EIn Hotelmanager ist mit der Überwachung des täglichen Betriebs des Hotels beauftragt. Sie führen die Mitarbeiter und sorgen dafür, dass alle Abteilungen reibungslos laufen. Die Voraussetzungen für diese Position umfassen einen Bachelor-Abschluss in Hotel- oder Gastgewerbemanagement mit mindestens fünf Jahren Erfahrung in der Tätigkeit als Assistent der Geschäftsführung.

Hotelverkaufsleiter

Ein Hotelverkaufsleiter ist verantwortlich für die Entwicklung strategischer Verkaufspläne und das Erreichen von Umsatzzielen. Sie beaufsichtigen die Marketingbemühungen des Hotels und arbeiten eng mit anderen Abteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass die Gäste während ihres Aufenthalts im Hotel ein positives Erlebnis haben.

Haushaltsmanager

Ein Haushaltsmanager ist für die Beaufsichtigung des Haushaltspersonals des Hotels verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass alle Gästezimmer und öffentlichen Bereiche jederzeit sauber und ordentlich sind. Darüber hinaus können sie auch für die Bestellung von Vorräten und die Planung von Personalstunden verantwortlich sein. Einige der für diese Position erforderlichen Qualifikationen umfassen ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Liebe zum Detail und fundierte Kenntnisse der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.

Ein Klempner

Hotelwartungsingenieur

Ein Hotelwartungsingenieur ist für die Instandhaltung der Hotelanlagen verantwortlich. Sie stellen sicher, dass alle Systeme ordnungsgemäß funktionieren und führen bei Bedarf Reparaturen durch. Die Voraussetzungen für diesen Job sind ein Abitur oder ein gleichwertiger Abschluss sowie einige Erfahrungen im Bauwesen oder in Bauberufen wie Zimmerei, Klempnerarbeiten usw.

Diese Position erfordert starke Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck mit engen Terminen zu arbeiten und dabei die Qualität zu wahren Standards zu jeder Zeit während Stoßzeiten wie der Hochsaison, wenn viele Gäste eine schnelle Reinigung ihrer Zimmer wünschen, damit sie ihren Aufenthalt genießen können, ohne sich Gedanken über irgendetwas anderes machen zu müssen, das um sie herum passiert.

Portier

Ein Portier bietet Hotelgästen ein erstklassiges Kundenservice-Erlebnis. An einem typischen Tag begrüßt der Portier mehrere Gäste beim Betreten des Gebäudes, bestätigt ihre Reservierungen, beantwortet und leitet Anrufe weiter und gibt allgemeine Informationen zu Hoteldetails und -richtlinien. Ein Hauptschulabschluss oder ein gleichwertiger Abschluss wird dringend bevorzugt.

In einigen Hotels ist dies ein Einstiegsjob. Einige Luxushotels verlangen jedoch, dass Portiers über jahrelange Erfahrung im Gastgewerbe verfügen. Ein Portier muss ein Problemlöser mit umfassenden Kundendienstfähigkeiten sein, der unerschütterlich ist und mit schwierigen Kunden umgehen kann.

Eine Rezeptionistin

Rezeptionist

Ein Rezeptionist ist ein Kundendienstmitarbeiter, der der erste Ansprechpartner für Kunden, Kunden oder Patienten ist. Je nach Bereich können Rezeptionisten für die Begrüßung von Kunden, die Bearbeitung erster Unterlagen, die Pflege von Aufzeichnungen und Zeitplänen sowie die Beantwortung von Telefonen verantwortlich sein. Rezeptionisten sollten sympathisch und gut organisiert sein.

Nachtprüfer

Ein Nachtprüfer fungiert während der Spätschicht sowohl als Rezeptionist als auch als Buchhalter für ein Hotel. Sie prüfen alle Finanztransaktionen des Tages und unterstützen die Gäste bei Übernachtungsbedürfnissen wie Check-ins, Weckrufplanung und Bearbeitung von Beschwerden. Kandidaten mit einem Hintergrund in Buchhaltung und Gastgewerbe werden in der Regel von Arbeitgebern bevorzugt.

Haushälterin

Haushälterinnen sind für die Aufrechterhaltung eines Sauberkeitsstandards in einem Hotel oder anderen Gastgewerbebetrieben verantwortlich. Sie reinigen einzelne Hotelzimmer sowie die Gemeinschaftsräume. Haushälterinnen im Gastgewerbe machen Betten, waschen Wäsche, reinigen Badezimmer, lagern Bettwäsche ein und vieles mehr.

Eine Haushaltshilfe zu sein, erfordert eine gewisse körperliche Ausdauer, da Sie oft schwere Lasten heben und den größten Teil des Tages auf den Beinen sein müssen.

Hotelhandtücher

Zimmermädchen

Ein Zimmermädchen führt die routinemäßige Reinigung und Wartung von Gästezimmern in Hotels durch. Zimmermädchen reinigen und organisieren alle Bereiche der Gästezimmer nach festgelegten Standards, erfassen und melden Unstimmigkeiten oder Schäden an den Hausmeister und leiten bei Bedarf Wartungsanfragen ein. Bevorzugt wird ein Realschulabschluss oder ein gleichwertiger Abschluss.

Chefkoch

Ein Chefkoch ist eine Führungsrolle, die viel Arbeit hinter den Kulissen in der Hotellerie erfordert. Ein Chefkoch beaufsichtigt den Lebensmittelbetrieb in Restaurants, Hotels, Kasinos oder anderen Orten, an denen Speisen serviert werden. Personen in dieser Rolle beaufsichtigen Köche, Sous-Chefs und andere Küchenmitarbeiter. Sie bestellen normalerweise das gesamte Essen, planen die Mahlzeiten und bereiten das Essen in der Küche zu.

Obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist, haben viele Chefköche eine Ausbildung durch eine Kochschule, eine technische Schule, eine Volkshochschule oder ein vierjähriges College absolviert.

Die meisten Menschen arbeiten sich von Einstiegspositionen wie Linienköchen zum Küchenchef hoch. Im Laufe der Zeit entwickeln sie die Managementfähigkeiten, die erforderlich sind, um eine ganze Küche zu beaufsichtigen, und die Kochfähigkeiten, um Menüs zu entwickeln.

Gepäckträger

Gepäckträger haben die Aufgabe, das Gepäck für die Gäste zu handhaben. Sie können Gepäck auf die Zimmer der Gäste bringen oder Gepäck in die Lobby bringen.

Ein Gepäckträger ist eine von vielen Hilfspersonalpositionen in der Hotellerie. Eine weitere gängige Position ist die des Parkwächters (auch Parkplatzwächter genannt). Ein Parkservice parkt die Autos der Gäste, wenn sie in ein Hotel, Restaurant oder an einen anderen Veranstaltungsort kommen.

Kellner in einem Hotel

Kellner/Kellnerin

Ein Kellner / eine Kellnerin ist dafür verantwortlich, Essensbestellungen von Gästen in Hotels, Restaurants, Cafés usw. entgegenzunehmen und sie mit geeigneten Servierwerkzeugen (z. B. Messer, Gabel, Löffel, Pfannenwender) angemessen zu servieren. Sie räumen die Tische ab, nachdem die Mahlzeiten beendet sind, ohne dass etwas verschüttet wird; halten den Bereich während der gesamten Schicht sauber, ohne nach Möglichkeit Unordnung um den Arbeitsplatz herum zu hinterlassen. Sie können auch für die Zubereitung einiger Speisen und Getränke verantwortlich sein. Der ideale Kandidat verfügt über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, Erfahrung im Kundenservice und ist belastbar.

 

Und hier sind einige Websites, die Ihnen helfen, einen Job in der Hotellerie zu finden:

Dies ist nur eine Auswahl einiger Jobs, die in Hotels verfügbar sind. Wir hoffen, Sie finden, was Sie suchen!

 

Über unsere Website

Willkommen auf unserer Webseite!

Unsere Mission ist es, jedem, der mehr über diese spannende Branche erfahren möchte, wertvolle Informationen über die Hotellerie zur Verfügung zu stellen. Wir sind begeistert von dem, was wir tun, und unsere Werte umfassen Integrität, Ehrlichkeit und Respekt. Unser talentiertes Team von Autoren ist bestrebt, qualitativ hochwertige Inhalte bereitzustellen, die Ihnen helfen, Ihre Hotelunternehmen erfolgreich zu machen.

Unser Unternehmen wurde 2015 gegründet. Unser Ziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, Ihr Geschäft auszubauen und mehr über die Hotellerie zu erfahren. Das Gastgewerbe hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, aber unsere Mission bleibt unverändert: Wir sind bestrebt, allen, die mehr über dieses spannende Gebiet erfahren möchten, hochwertige Informationen über das Hotelgeschäft bereitzustellen.

Unsere Werte

Wir legen Wert auf Integrität, Ehrlichkeit und Respekt. Wir sind bestrebt, qualitativ hochwertige Inhalte bereitzustellen, die Ihnen beim Erfolg Ihrer Hotelunternehmen helfen.

Unser talentiertes Autorenteam hilft Ihnen dabei, Ihr Geschäft auszubauen und mehr über die Hotelbranche zu erfahren. Die Hotellerie hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, aber unsere Mission bleibt unverändert: Wir verpflichten uns, allen, die mehr über dieses spannende Gebiet erfahren möchten, qualitativ hochwertige Informationen über die Hotellerie bereitzustellen.

Ein Brainstorming-Treffen

Unsere Mitarbeiter

Unser Chefredakteur ist ein erfahrener Fachmann mit über 20 Jahren Erfahrung in der Hotellerie. Er hat als General-Manager in einigen der renommiertesten Hotels Londons gearbeitet, darunter Claridge’s und The Savoy.

Unser Chefredakteur ist auch für die Leitung unseres Autorenteams verantwortlich. Seine Aufgabe besteht darin, alle Aspekte ihrer Arbeit zu beaufsichtigen, von der Recherche bis zum Verfassen von Artikeln über Neuigkeiten und Trends aus der Hotelbranche, die auf unserer Website oder in anderen Medien wie Zeitungen oder Zeitschriften veröffentlicht werden.

Die Redaktion besteht aus drei Mitgliedern: zwei Redakteuren, die für die Bearbeitung von Inhalten anderer Personen (z. B. Blogbeiträge zu verschiedenen Themen) zuständig sind, und einem Korrekturleser, der alles überprüft, bevor es online geht, damit keine Fehler passieren!

Wir arbeiten auch mit anderen Mitwirkenden zusammen, die Experten in bestimmten Bereichen der Hotellerie sind. Dazu gehören zum Beispiel Marketing, Human Resources sowie Food & Beverage.

Unsere Mitarbeiter sind erfahrene Fachleute mit einem reichen Wissen über die Hotellerie. Unser Team besteht aus Mitarbeitern, die in führenden Hotels auf der ganzen Welt gearbeitet haben, darunter:

●     Hotel Bora Bora (Französisch-Polynesien)

●     Le Royal Monceau – Raffles Paris (Frankreich)

●     Hôtel Plaza Athénée Paris (Frankreich)

●     The Ritz-Carlton, Istanbul (Türkei)

Ein Server

Unsere Wartungsingenieure sind dafür verantwortlich, dass die Website reibungslos funktioniert. Sie führen regelmäßige Überprüfungen auf unseren Servern durch und stellen sicher, dass alles so funktioniert, wie es sollte, damit Sie viel Spaß beim Lesen über das Hotelgeschäft von uns haben!

Unser Kundendienstteam ist hier, um Ihnen bei Fragen oder Bedenken zu unserer Website zu helfen. Wir sind bestrebt, Ihnen beim Besuch unserer Website das bestmögliche Erlebnis zu bieten.

Wenn Sie Fragen oder Anregungen zu unserer Website haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören!

Vielen Dank für Ihren Besuch auf unserer Website! Wir hoffen, dass Sie die Informationen hier hilfreich und informativ finden. Wir freuen uns darauf, bald von Ihnen zu hören!

Aufrichtig,
Das Team der Website

Wie viel Sterne kann ein Hotel haben

Was ist der Unterschied zwischen einem 1-Sterne- und einem 5-Sterne-Hotel? Viele Leute denken vielleicht, dass es keinen großen Unterschied gibt, aber sie würden sich irren. Es gibt viele verschiedene Anforderungen, die ein Hotel erfüllen muss, um eine bestimmte Sternebewertung zu erhalten.

In diesem Blogbeitrag werden wir diskutieren, was diese Anforderungen sind und wie sie je nach Bewertung variieren. Wir werden auch alternative Indikatoren dafür untersuchen, was auf jeder Hotelebene zu erwarten ist. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

Hotel-Sterne

Offizielle vs. inoffizielle Sternebewertungen

Das erste, was Sie über Sternebewertungen wissen müssen, ist, dass es offizielle und inoffizielle Sternebewertungen gibt. Jedes Hotel kann sagen, dass es ein Fünf-Sterne-Hotel oder ein Drei-Sterne-Hotel ist. Aber wenn Sie nicht sicher sind, dass die Sternebewertung offiziell ist, nehmen Sie sie mit einem Körnchen Salz.

Das ursprüngliche Sternebewertungssystem wurde in den 1950er Jahren von Forbes Travel Guide eingeführt. Seitdem haben mehrere verschiedene Bewertungsgremien Sterne vergeben, daher ist es wichtig zu überprüfen, wer der Bewerter ist und was sein System beinhaltet. In den vereinigten Staaten ist Forbes beispielsweise immer noch eine der führenden Organisationen zur Vergabe von Sternen, ebenso wie die American Automobile Association (AAA).

Diverse Reiseführer und Buchungsportale haben eigene Sternebewertungen, die als inoffiziell gelten würden, aber dennoch mehr oder weniger zuverlässig sind, solange die Kriterien zur Bewertung der Hotels einheitlich sind. Wenn Sie nicht wissen, wer die Sterne vergibt, stützen Sie Ihre Entscheidung nicht ausschließlich auf diese Bewertung.

Ein Hotel in Gippsland, Australien

Was sind die Voraussetzungen für ein Ein-Sterne-Hotel?

Ein Ein-Sterne-Hotel ist einfach ein Ort, an dem Sie sich für die Nacht ausruhen können. Diese Hotels sind im Allgemeinen im Besitz eines Einzelunternehmers und bieten bescheidene Zimmer mit nichts anderem als einem Bett und einem Badezimmer. Es gibt keine Restaurants vor Ort, aber es sollte eines in Gehweite des Hotels geben.

Diese Hotels bieten keine zusätzlichen Annehmlichkeiten oder besonderen Services. Mit anderen Worten, Sie werden hier keinen nächtlichen Turndown-Service mit einer Godiva-Schokolade auf Ihrem Kopfkissen bekommen. Sie sollten jedoch Zugang zu öffentlichen Verkehrsmitteln in der Nähe und preiswerten Mahlzeiten und Unterhaltung haben.

Was sind die Anforderungen an ein Zwei-Sterne-Hotel?

Ein Zwei-Sterne-Hotel ist etwas luxuriöser als ein Ein-Stern-Hotel, bietet aber dennoch nicht viele der Annehmlichkeiten, die Sie in höher bewerteten Hotels finden würden. Um diese Bewertung zu erhalten, müssen Hotels alle Anforderungen an ein Ein-Sterne-Hotel erfüllen und in allen öffentlichen Bereichen über WLAN verfügen. Sie sollten auch Zimmerservice zu bestimmten Zeiten sowie Wäschemöglichkeiten für Gäste anbieten.

Was sind die Anforderungen an ein Drei-Sterne-Hotel?

Ein Drei-Sterne-Hotel ist eine Stufe höher als zwei Sterne und bietet einige der grundlegenden Annehmlichkeiten, die Sie von einem Mittelklasse-Hotel erwarten würden. Um dieses Prädikat zu erhalten, müssen Hotels alle Anforderungen an ein Zwei-Sterne-Hotel erfüllen, außerdem müssen sie über einen Aufzug und eine Klimaanlage in jedem Zimmer verfügen. Sie sollten auch einen 24-Stunden-Zimmerservice und Parkplätze vor Ort anbieten.

Stenberger Parkhotel in Düsseldorf

Was sind die Anforderungen an ein Vier-Sterne-Hotel?

Ein Vier-Sterne-Hotel ist eine der beliebtesten Bewertungen unter Reisenden. Um diese Bewertung zu erhalten, müssen Hotels alle Anforderungen an ein Drei-Sterne-Hotel erfüllen und über ein Fitnesscenter und ein Spa vor Ort verfügen. Sie sollten auch Wäschemöglichkeiten für Gäste sowie 24-Stunden-Zimmerservice, Parkservice oder Concierge-Service auf Anfrage anbieten.

Was sind die Anforderungen an ein Fünf-Sterne-Hotel?

Ein Fünf-Sterne-Hotel gilt als die höchstmögliche Bewertung, obwohl es einige Hotels gibt, die von offiziellen Organisationen wie AAA oder Forbes nicht bewertet wurden. Um diese Bewertung von einer dieser Organisationen zu erhalten, müssen Hotels alle Anforderungen an ein Vier-Sterne-Hotel erfüllen und über ein hauseigenes Restaurant mit vollem Barservice verfügen (oder zumindest Essen zu bestimmten Zeiten servieren). Sie sollten auch jeden Morgen kostenloses Frühstück zusammen mit Nachmittagstee zusätzlich zum 24-Stunden-Zimmerservice anbieten.

5-Sterne-Hotels müssen vom ersten Moment an, in dem ein Kunde sie erlebt, überzeugen, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Es überrascht nicht, dass diese extrem hohen Standards auch bedeuten, dass Sie für ein 5-Sterne-Hotel mehr bezahlen als für jedes andere Hotel.

Ein Hotel in Dubai

Kann ein Hotel sechs Sterne haben?

Auf diese Frage gibt es keine endgültige Antwort, da es keine offizielle Bewertung über fünf Sternen gibt. Einige Hotels haben jedoch inoffizielle Bewertungen von sechs oder sogar sieben Sternen. Es kann so sein, dass ein Hotel über die höchste Bewertung hinausgeht, die von einer Organisation anerkannt wird.

Was ist ein Sieben-Sterne-Hotel?

Wie bereits erwähnt, gibt es keine offizielle Bewertung über fünf Sternen, also gibt es kein Sieben-Sterne-Hotel. Es ist möglich, dass ein Hotel über die höchste Bewertung hinausgeht, die von einer Organisation anerkannt wird.

Verschiedene Bewertungssysteme

Wie Sie den obigen Informationen entnehmen können, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Hotels zu bewerten. Einige Organisationen verwenden ein Bewertungssystem mit Sternen, andere nicht.

Zum Beispiel verwendet Forbes Travel Guide fünf Sterne als höchstmögliche Bewertung, während die AAA nur vier Diamanten in ihrem Diamant-Bewertungssystem hat. Der Mobil Travel Guide hat auch vier Diamanten für seine am besten bewerteten Hotels und Resorts, aber sie haben keine tatsächlichen Hotelbewertungen mehr auf ihrer Website, da sie durch TripAdvisor-Bewertungen ersetzt wurden, anstatt einen offiziellen Reiseführer zu verwenden, wie es die AAA mit ihrem tut (was sinnvoll ist, wenn man bedenkt, wie sehr sich die Technologie im Laufe der Zeit geändert hat).

Vergleichstabelle

Bewertung

AAA

Forbes

Expedia

1 Stern

Wesentlich, sachlich, preisbewusst

k. A.

Einfach, ohne Schnickschnack, minimale Ausstattung, klein und funktional

2 Sterne

Bescheiden in den allgemeinen körperlichen Eigenschaften, Designelementen und Annehmlichkeiten

k. A.

Wert, sauber, einfach, tägliche Zimmerreinigung

3 Sterne

Erlesener Stil, hochwertige Ausstattung und Komfort

„Empfohlene“ Hotels von Forbes sind solche mit „konsequent gutem Service und Einrichtungen“

Qualität, Stil, Komfort, persönlicher Service, hochwertigere Betten, größere Badezimmer

4 Sterne

Gehoben in allen Bereichen, raffiniert und stilvoll, mit einem hohen Maß an Gastfreundschaft, Service und Liebe zum Detail

Außergewöhnliche Immobilien mit hochwertigem Service und Einrichtungen

Gehobenes Dekor, erstklassige Annehmlichkeiten wie Turndown-Service

5 Sterne

Das Nonplusultra an Luxus und Raffinesse, in jeder Hinsicht außergewöhnlich

Herausragende, kultige Anwesen mit tadellosem Service und fantastischen Einrichtungen

Gourmet-Restaurants, Luxus-Spa, erstklassiger Service, gehobener Check-in, elegantes Dekor

Eine Rezeption in einem 5-Sterne-Hotel, Indien

Alternative Indikatoren für das, was Sie in einem Hotel erwarten können

Neben offiziellen und inoffiziellen Sternebewertungen können Sie sich auch auf andere Indikatoren verlassen, um sich ein Bild davon zu machen, was Sie in einem Hotel erwartet. Beispielsweise kann die Größe des Hotels ein Indikator dafür sein, wie luxuriös es sein wird. Im Allgemeinen gilt: Je größer das Hotel ist, desto mehr Annehmlichkeiten und Dienstleistungen bietet es den Gästen (obwohl dies nicht immer zutrifft).

Eine andere Sache, die Sie sich ansehen können, ist, wie viele Zimmer verfügbar sind, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie überfüllt oder ruhig das Anwesen sein wird. Der Preis eines Zimmers kann Ihnen auch einige Hinweise darauf geben, welche Art von Erfahrung Sie machen werden – im Allgemeinen, wenn ein Zimmer mehr kostet, dann liegt es wahrscheinlich daran, dass dieses bestimmte Hotel bessere Annehmlichkeiten und Dienstleistungen bietet als andere Hotels in seiner Preisklasse. Es gibt viele verschiedene Faktoren, die Sie berücksichtigen können, wenn Sie versuchen zu entscheiden, welches Hotel das richtige für Sie ist.

Hoffentlich hat dieser Blogbeitrag dazu beigetragen, einige der Verwirrungen um Hotelbewertungen und ihre Bedeutung aufzuklären. Wie Sie sehen, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Hotels zu bewerten, und kein System ist perfekt. Berücksichtigen Sie alle Faktoren, die für Sie wichtig sind, bevor Sie sich für eine Unterkunft entscheiden. Danke fürs Lesen!